반응형 흑후추1 강황의 효능과 올바른 섭취법 우리가 먹는 음식 중에는 다양한 항염, 항산화 효능을 가진 성분들이 많이 들어있습니다. 특히 강황은 노란색의 향신료로 카레에 많이 들어있습니다. 강황(Turmeric)은 인도의 전통의학인 아유르베다에서도 많이 사용되고 있는데요. 무작정 먹는다고 좋은 것이 아니기 때문에 오늘은 섭취방법과 조리법 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 강황이 몸의 염증 예방에 탁월한 이유 핵심 성분 '커큐민(Curcumin)'의 강력한 염증 차단 작용강황 특유의 선명한 노란색을 띠게 하는 폴리페놀 성분인 '커큐민(Curcumin)'이 바로 강황 효능의 알파이자 오메가입니다. 우리 몸에 염증이 생기려 할 때, 체내에서는 'COX-2'나 'LOX'와 같은 염증 매개 효소들이 활성화됩니다. 커큐민은 마치 약국에서 처방받는 비스테로이.. 2026. 5. 8. 이전 1 다음 반응형
